核心提示：飲食治療是最基本的措施之一，無論采用何種方法都必須長期堅持飲食治療。因為對于糖尿病而言，過多地攝入高脂肪、高熱量食物并導致肥胖，是主要的發病因素。

　糖尿病是以高血糖為主要特征的慢性代謝病，一旦確診，意味著一場漫長的防治“戰役”就此打響。作為糖尿病防治“五駕馬車”之一的飲食療法，是治療糖尿病最根本的方法之一，糖友在飲食控制方面一定要遵循原則，結合自身實際進行調整。

　　飲食治療為何重要

　　糖尿病的治療包括教育及心理療法、飲食療法、體育療法、以及糖尿病監測。其中飲食治療是最基本的措施之一，無論采用何種方法都必須長期堅持飲食治療。因為對于糖尿病而言，過多地攝入高脂肪、高熱量食物并導致肥胖，是主要的發病因素。

　　合理的飲食能保護胰島功能，幫助患者達到并保持良好的代謝控制，使血糖、尿糖和血脂水平達到或接近正常，從而降低并發癥發生的危險。此外，適合患者的平衡膳食，也有助于維持健康和從事正常活動，提高生活質量。

　　飲食治療原則：控制總熱量

　　嚴格控制總熱量，是糖尿病飲食治療的總原則。在此基礎上，還要合理分配三大營養素，并適當補充維生素、膳食纖維、無機鹽等，以減輕胰島素負荷，維持標準體重和生活能力，防止糖尿病并發癥的發生。

　　另外，糖尿病飲食治療還應遵循以下原則：

　　1. 合理配餐。每餐食物應豐富有主次，包括主食、副食和湯等，多選用高纖維食物。

　　2. 定時定量、少量多餐。早、中、晚三餐的比例以1：2：2為宜，在不改變進食總熱量的情況下，兩餐之間和睡前可適當加餐。

　　3. 清淡飲食，不咸不甜。

　　4. 不動煙酒。

　　每個糖尿病患者對飲食治療的需求都是不同的，他人的經驗可以參考，但切勿完全效仿。只有根據自己的體重和體型，按照飲食原則制定專門的計劃，才能“駕”好糖尿病飲食治療的“馬車”。