隨著經濟條件的不斷優越，當代社會的人也是越來越注重養生了，不管是老年人還是中年人，青年人都在家人的彼此監督下，呵護著自己的身心健康。牛奶也是人們生活中一樣必需品，很多人是因為喜歡喝而去喝，有些人是因為身體的營養而去飲用它，不管是因為什么原因，下面我們一起來了解一下牛奶的喝法和注意事項。

  牛奶不能加熱太過。牛奶在加熱的時候，其中的維生素會與空氣中的氧氣結合，使營養成分流失。當牛奶加熱到有適宜的溫度時，應將火關掉，避免加熱太過會導致有大量的泡泡，這種泡泡的是有癌癥物質的。所以，大家在加熱時，一定要多加注意。

  忌加熱時放糖。一些人喜歡喝甜牛奶，所以在加熱牛奶的過程中會添加一些白糖以作調味之用。然而牛奶中含有賴氨酸，而白糖中含有果糖，當兩者在高溫下相遇后就會生成結合物——果糖賴氨酸。這種結合物不僅不易消化，而且還會破壞蛋白質的營養價值。所以，切記千萬不要將牛奶和糖混合在一起加熱，如果真想喝甜牛奶的話，必須等牛奶完全冷卻后才可加糖調味。

  忌陽光下暴曬。因為太陽光的照射會破壞牛奶中的營養成分，甚至使其變質。正確保存牛奶的方法應該是將其置于陰涼低溫的地方，或是放進冰箱內冷藏。

  不宜空腹喝牛奶。空腹身體處于饑餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

  喜歡喝牛奶的朋友們，一定要知道喝牛奶的一些基本注意事項喲，要不然不僅不能有利于自己反而還會傷害到自己的身體喲！